HALİL AMCANIN KÖSESİ

 

Bir zeytin sevdalısı olan Halil Sucu 1928 yılında Ayvalık' ta doğmuş. Dili, hali ve tavırları ile tam bir Egeli olan Halil Amca, "Hoş geldin evladım" karşılamasıyla herkesin gönlünde taht kurmuştur. Yorulmak bilmeden, 83 yaşın bilgeliği ile Ayvalık' a duyduğu aşkı, zeytin ve zeytinyağının mübarekliğini anlatır.

 

Gözlerindeki rahatsızlık nedeniyle sık sık tatlı sorunlar yaşayan Halil Amca' nın oğlu Ahmet Sucu durumu hoş bir anısıyla şöyle özetliyor: Birgün mağazaya annemle birlikte gittik. Babam annemi 'hoş geldin hanım kızım' diye karşıladı. Zeytinlerimizin aromasının babamın sohbet keyfi ve neşesinden geldiğine inanıyorum.

 

Saglıklı Yasam için; Zeytin ve Zeytinyagı