Nasıl Yapılır ?

Uygun bir kapta zeytinyağı ile pudra şekerini iyice karıştırın. Sekiz yumurtayı kırın. Her birini kırdığınızda yağlı pudrayla her seferinde karıştırın. Ardından 2 bardak unu ekleyerek karıştırmayı sürdürün. Çekirdeksiz üzüm,ince kıyılmış ceviz ya da fındık kırığı,bir çay kaşığı karbonat konarak karıştırılır. Fırçayla kek kalıbını iyice yağlayın. Harcı kalıba dökün. Ağır ateşe ayar edilmiş fırında takriben 1 buçuk saat pişecektir.

Zeytinyağlı Kek

Saglıklı Yasam için; Zeytin ve Zeytinyagı

Malzemeler

250 gr sızma zeytinyağı

1 su bardağı tepeleme pudra şekeri

2 su bardağı un

8 adet yumurta

1 fincan çekirdeksiz üzüm

yarım su bardağı ince kıyılmış ceviz ya da fındık kırığı

1 çay kaşığı karbonat